Les postres congelades professionals —coulants, cheesecakes, eclairs, tiramisús— permeten tancar el menú amb nivell de pastisseria sense obrador propi. Porcions regulars, emplatat en segons i minvament zero: només descongeles el que embenis. Repartiment propi i cadena de fred garantida en tota la província de Tarragona.
Tartas enteras o cortadas por raciones, entremets franceses (mousse, mango y maracuyá, tiramisú) y toda la familia de tartas de queso: el postre de carta que se sirve en el momento.
PASTÍS GALETA, TÒFONA I CARAMEL ALENTEJANO 1500 (14POR.)
[Esborrany — ampliable a 400-600 paraules] Les postres és l'últim record que s'emporta el client i el marge més agraït de la carta. Un coulant que s'acaba en forn o un pastís de formatge a l'estil Nova York llesta per a porcionar eleven el tiquet mitjà sense afegir treball de cuina.