Desdejunis
Croissant de mantega, la base d'un bon desdejuni
La clau està en l'enfornat final: descongela, deixa temperar i enforna pocs minuts abans de servir.
Saca els croissants del congelador la nit anterior i deixa'ls fermentar tapats a temperatura ambient. Al matí, enforna'ls 12-14 minuts a 170 °C amb un cop de vapor inicial.
Serveix-los encara tebis: l'escorça cruix, la molla es desfà i l'aroma a mantega plena la barra. Acompanya'ls de mantega en porció i melmelada per a elevar el tiquet del desdejuni.
Necessites el producte basi?
Tot el que apareix en aquesta recepta està en el nostre catàleg, amb repartiment propi a Tarragona.
