Baguettes
Baguette Rústica Mediterránea
Tipo: Pan
Baguette Rústica Mediterránea, ideal para cualquier momento del día:
- Preparado con largos reposos y alta hidratación para obtener un pan de alta durabilidad, con corteza crujiente y miga esponjosa.
- Una referencia imprescindible.
- La baguette rústica se ha convertido en el aliado perfecto de cualquier establecimiento por su alta rotación y rentabilidad.
Reparto propio, sin intermediarios
Cadena de frío garantizada
Especificaciones
Cómo se prepara
Hornear directo desde congelado
Fermentar 30 min · Hornear 13-16 min a 180ºC
Peso por unidad270 g
Uds por caja26
Formato270 g / 26 uds
Medida55 cm
Referencia131235
ProveedorPACFREN
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