La bollería congelada para hostelería reúne croissants de mantequilla, bollería dulce fermentada y gofres, listos para hornear en el punto de venta y servir siempre recién hechos. Reparto propio en el Camp de Tarragona y la Costa Daurada.
Croissants de mantequilla y margarina en todos los formatos: rectos, curvos, mini y micro, más las versiones saladas de bocadillo (artesanitos, panini de jamón y queso). Congelados y listos para fermentar y hornear en el punto de venta.
Croissant de Manteca con Doble Barrita de Chocolate Fermentado
Mini Croissant de Manteca con Barrita de Chocolate Fermentado
Croissants para todos los formatos de barra
Croissants de mantequilla y margarina en formato recto, curvo, mini y micro, además de las versiones saladas de bocadillo (artesanitos de bacon y dátil, atún, sobrasada, frankfurt). El producto de desayuno que no puede faltar en ninguna carta, congelado y listo para descongelar y hornear (o fermentar y hornear, en los crudos) cuando toque servirlo.
Bollería dulce: napolitanas, ensaimadas, donuts y mucho más
La bollería dulce agrupa napolitanas, ensaimadas, donuts tipo Hoops, berlinas, buñuelos, churros, cocas, trenzas, muffins, palmeras y pastelitos -- toda la vitrina de bollería fermentada organizada por familia de producto para encontrar cada cosa rápido.
Gofres listos para tostar
Gofre belga azucarado y gofre de Bruselas, congelados: se tuestan en minutos y quedan listos para servir con fruta, nata o chocolate.
Preguntas frecuentes sobre la bollería congelada
¿Hay croissants en formato salado, no solo dulce?
Sí: los artesanitos y algunas referencias de croissant vienen en versión salada (bacon y dátil, atún, sobrasada, frankfurt...), pensados para bocadillo de vitrina o coffee break.
¿Qué diferencia hay entre croissant de mantequilla y de margarina?
El de mantequilla tiene más sabor y hojaldrado; el de margarina es una alternativa más económica con una textura similar. El catálogo incluye ambos en varios formatos y tamaños.
¿La bollería dulce tiene más categorías para filtrar?
Sí, en bollería dulce se puede filtrar por napolitanas, ensaimadas, donuts, berlinas y buñuelos, cocas, trenzas, muffins, pastelitos y palmeras por separado.