La bollería congelada para hostelería reúne croissants de mantequilla, bollería dulce fermentada y gofres, listos para hornear en el punto de venta y servir siempre recién hechos. Reparto propio en el Camp de Tarragona y la Costa Daurada.
Croissant de Manteca con Doble Barrita de Chocolate Fermentado
Croissants para todos los formatos de barra
Croissants de mantequilla y margarina en formato recto, curvo, mini y micro, además de las versiones saladas de bocadillo (artesanitos de bacon y dátil, atún, sobrasada, frankfurt). El producto de desayuno que no puede faltar en ninguna carta, congelado y listo para descongelar y hornear (o fermentar y hornear, en los crudos) cuando toque servirlo.
Bollería dulce: napolitanas, ensaimadas, donuts y mucho más
La bollería dulce agrupa napolitanas, ensaimadas, donuts tipo Hoops, berlinas, buñuelos, churros, cocas, trenzas, muffins, palmeras y pastelitos -- toda la vitrina de bollería fermentada organizada por familia de producto para encontrar cada cosa rápido.
Gofres listos para tostar
Gofre belga azucarado y gofre de Bruselas, congelados: se tuestan en minutos y quedan listos para servir con fruta, nata o chocolate.
Preguntas frecuentes sobre la bollería congelada
¿Hay croissants en formato salado, no solo dulce?
Sí: los artesanitos y algunas referencias de croissant vienen en versión salada (bacon y dátil, atún, sobrasada, frankfurt...), pensados para bocadillo de vitrina o coffee break.
¿Qué diferencia hay entre croissant de mantequilla y de margarina?
El de mantequilla tiene más sabor y hojaldrado; el de margarina es una alternativa más económica con una textura similar. El catálogo incluye ambos en varios formatos y tamaños.
¿La bollería dulce tiene más categorías para filtrar?
Sí, en bollería dulce se puede filtrar por napolitanas, ensaimadas, donuts, berlinas y buñuelos, cocas, trenzas, muffins, pastelitos y palmeras por separado.