Maxi Bocadillo Cristal Mediterráneo

Masa madre Tipo: Pan

Maxi Bocadillo Cristal Mediterráneo, este formato es un básico para la Hostelería, ideal para la elaboración de bocadillos premium:
- La Gama Cristal destaca por su crujiente y fina corteza, un sabor mediterráneo gracias al aceite de oliva y la masa madre en su receta.
- Un proceso de elaboración lento, y alta hidratación son la clave para los alveolos de este pan.

140 g / 45 uds Ref. 13754

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